GASTRONOMİ BELGESİ NASIL ALINIR

Yıllardır bir sözcük olarak duyuyoruz gastronomiyi. Yakından ilgilenenlerin dışında birçok insanın mesafeli olduğu bir kavram. Peki, tam olarak ne ki bu gastronomi ve gastronomi belgesi nasıl alınır?

Paul Freedman’ın bu konuyu çok güzel özetlediği deyiminden alıntıyla başlayalım. Der ki: “Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder”.
Uzmanlarının söyledikleri dışında bir de kelime anlamı var tabi. “Gastros” mide, “Namos” ise yasa-kanun anlamında.
“Neyi, nasıl daha iyi yaparım?” gibi sorular, “yaratıcılık”, “farklı düşünebilme kabiliyeti” ve belki de en önemlisi olan “merak”, çıktığınız bu gastronomi yolculuğunda, anlamını bulmanıza yardımcı oluyor.

Firmaların bu yolculuğunda gerekli şartların yerine getirilmesi için de “Ankara Danışmanlık” olarak vermiş olduğumuz danışmanlık hizmeti doğrultusunda destek sağlayabilmekteyiz.

Gastronomi Belgesinin alınabilmesi için gerekli bulunan evraklar ve tesisle alakalı olması gerekenlerle birlikte yapılması gerekli bulunanlar arasında gereken kriterler, ilgili kanunda açıkça belirtilmiş olmaktadır.

Ayrıntılı bilgi ve kriterler için tıklayınız Gastronomi belgesi için