Gastronomi ruhsatı yani gastronomi turizm işletme belgesi almak isteyenlerin müracaat ederken Kültür ve Turizm Bakanlığı sistemine yüklemeleri gereken ve yüklenmesi istenen gastronomi tesisi belgesi evrakları hakkında bilgi.
GASTRONOMİYİ KARİYER OLARAK SEÇMENİN FAYDALARI Gastronomi gurme mutfağına büyük önem veren yemek ve kültür çalışmasıdır. Yiyeceklerin nasıl hazırlanacağını keşfetmeyi, tatmayı, deneyimlemeyi, araştırmayı ve yazmayı ve bir bütün olarak insan beslenmesinin niteliklerine bakmayı içerir. Aynı zamanda yemeğin daha geniş bir kültüre nasıl karıştığını da araştırıp ne yediğinizi bilmek anlamına geliyor. Dünya Devamı…
GASTRONOMİ TESİSİ TURİZM İŞLETME BELGESİ İÇİN MESLEKİ YETERLİLİK BELGESİ ŞARTI Gastronomi Turizm Belgesi almak isteyenleri ilgilendiren yönetmelik değişikliği resmi gazetede yayınlandı. Yönetmelik değişikliği ile ancak; Mesleki Yeterlilik Belgesi Olanlar Gastronomi Tesisi Açabilecek MYK (Mesleki Yeterlilik Kurumu) ile yapılan düzenlemeyle, gastronomi alanında mesleki yeterlilik belgesi olanlara gastronomi tesisi açabilme ve tesislerde Devamı…
İÇKİLİ RESTORAN İÇİN TURİZM BELGESİ NASIL ALINIR Restoran veya lokanta işletmeciliğiyle uğraşanlar için, turizm belgesi almak oldukça önemlidir. Bu belge, işletmenizin yasal olarak faaliyet göstermesine ve turizm sektöründe güvenilir bir imaj oluşturmanıza yardımcı olur. Turizm belgesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından verilen bir yetkilendirme belgesidir. Turizm belgesi almak için öncelikle Devamı…
GASTRONOMİ TURİZM BELGESİ NASIL ALINIR Yıllardır bir sözcük olarak duyuyoruz gastronomiyi. Yakından ilgilenenlerin dışında birçok insanın mesafeli olduğu bir kavram. Peki, tam olarak ne ki bu gastronomi ve gastronomi belgesi nasıl alınır? Paul Freedman’ın bu konuyu çok güzel özetlediği deyiminden alıntıyla başlayalım. Der ki: “Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği Devamı…
GASTRONOMİ BELGESİ NEREDEN ALINIR Gastronomi alanında faaliyet gösteren tesisler gastronomi tesisi belgesi almaya devam ediyor. Restoran işletmeleri tesislerine özellikle nitelik katmak için gastronomi belgesi talebinde bulunuyorlar. Peki gastronomi belgesi nereden alınır. Gurme restoranlara verilen gastronomi belgesi gastronomiyi ön plana çıkarmayı amaçlayan restoranlara verilmektedir. Aranan kriterler kısaca – Kaliteli yemekler, – Devamı…
ÖZEL KONAKLAMA TESİSİ VE GASTRONOMİ TESİSİ TURİZM İŞLETME BELGESİ DENETİM PROGRAMINA ALINMA Gastronomi turizm belgesi ve Özel konaklama tesisi turizm işletme belgesi taleplerinde, belgeleri uygun görülenlere talep inceleme raporu düzenlenerek tesisler denetim programına alınır. Başvuru belgeleri uygun görülmeyen için başvuru sahibine yazılı bilgi verilir. Denetim programına alınan tesislerde turizm Devamı…
GASTRONOMİ TURİZM BELGESİ NEDİR GASTRONOMİ NEDİR? Gastronomi kelimesi son zamanlarda çok sık duyulmakla beraber meslek olarak yaygınlık kazanmaktadır. Üniversiteler de eğitimi verilen bu meslek dalına adını Fransız yazar Joseph Berchoux tarafından 1801 yılında yemek kanunu olarak olarak çevrilmiştir. Günümüzde gastronominin anlamı yemek sanatı veya yemek bilimi diye biliniyor. GASTRONOMİ Devamı…