GASTRONOMİ TURİZM BELGESİ NASIL ALINIR

 

Gastronomi terimini yıllardır bir sözcük olarak duyuyoruz. Yakından ilgilenenlerin dışında birçok insanın daha önceden mesafeli olduğu bir kavram olan, yerel/uluslararası turistlere yönelik yiyecek-içecek hizmeti sunan işletmelerin belirli standartlara uygun olduğunu gösteren Gastronomi Turizmi Belgesi nasıl alınır ve almak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

 

1. Gerekli Belgelerin Hazırlanması
Gastronomi turizm belgesi başvuru sürecinde, işletmeden çeşitli belge ve bilgi talep edilir.
2. Başvuru Yapılması
3. Başvurunun Kabul Edilmesi veya Reddi
4. Başvuru Kabul Edilirse Denetim Süreci
Denetim sürecinde belirli eksiklikler tespit edilirse, işletmeye bunları düzeltmesi için süre verilir. Bu süre içinde eksiklikler giderilmezse başvuru reddedilebilir. Eksikliklerin giderilmesi halinde yeniden başvuru yapılabilir.
5. Gastronomi Turizm Belgesinin Alınması
Denetim süreci başarıyla tamamlanıp uygun görülürse kurula sevk edilir. Kurul onayı alırsa belge tanzimi için harç yazısı yazılır ve harç yatırıldıktan sonra gastronomi turizm belgesi düzenlenir.

 

 

Paul Freedman’ın bu konuyu çok güzel özetlediği deyiminden alıntıyla başlayalım. Der ki: “Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder”.
Uzmanlarının söyledikleri dışında bir de kelime anlamı var tabi. “Gastros” mide, “Namos” ise yasa-kanun anlamında.
“Neyi, nasıl daha iyi yaparım?” gibi sorular, “yaratıcılık”, “farklı düşünebilme kabiliyeti” ve belki de en önemlisi olan “merak”, çıktığınız bu gastronomi yolculuğunda, anlamını bulmanıza yardımcı oluyor.

İşletmelerin bu yolculuğunda gerekli şartların yerine getirilmesi için de “Ankara Danışmanlık” olarak destek sağlayabilmekteyiz.

Gastronomi Turizm Belgesinin alınabilmesi için gerekli olan evraklar ve tesisle alakalı olması gerekenlerle birlikte yapılması gerekli bulunanlar arasında gereken kriterler, ilgili kanunda açıkça belirtilmiş olmaktadır.

 

 

Ayrıntılı bilgi ve kriterler için tıklayınız Gastronomi belgesi için